Уличная еда — такой же символ Таиланда как и улыбчивые тайцы. Поначалу, когда мы только приехали в Тай, хотелось попробовать всё и сразу. Но тайская кухня настолько разнообразна, что до сих пор мы открываем для себя что-то новое. Приведу яркий пример:
- мои ассоциации со словом «гриль» до поездки в Таиланд: шашлыки на гриле, овощи на гриле
- мои ассоциации со словом «гриль» после жизни в Таиланде: кукуруза, сосиски, рыбные шарики, тофу, крабовые палочки, мясные шашлыки, кальмары, креветки, рыба, бананы, рис на гриле
Если что-то забыла, дополните в комментариях 🙂
Во время первой зимовки, на Пхукете, мне особо понравились рыбные шарики на гриле или на парУ с зеленью. Недавно случайно попала на «фабрику» по производству этих самых рыбных шариков.
Вы только взгляните на эти стены! А где же перчатки? Почему всё голыми руками? И где шапки на головах, чтоб в продукт ни единый волосок не попал?
Что это за помещение? Склад? Жилище чьё-то? Гараж? Почему пол чёрный?
После этого рыбные шарики для меня канули в Лету. То есть больше я их не ем.
Рассказала эту историю знакомому, он пошутил, что в воде, которую я пью, рыбы с ексом занимаются. А Игорь добавил, что вся канализация сливается в моря/океаны, а мы там плаваем.
Жизнь моя никогда не будет прежней.
Никогда не были в России на мясокомбинате? Эти фото в сравнении — образец стерильности!
Честно, никогда не была. Разве что только на заброшенном.
вообще не вижу ничего мерзкого) а еще вода в канализации Тайланда — это та же моча и использованная вода, очищенная методом обратного осмоса)
Ну, зато они хотя бы в фартуках сидят.)))
Ох уж эти «зато» )))
Да-да, все так и есть) А если обо всем остальном задуматься? Тогда точно жизнь никогда больше не станет прежней…
Не обращайте внимания на все) Образ мысли — лучшая дезинфекция 😉
Честно, я пытаюсь не задумываться. Зачем портить себе жизнь? ))))
Сегодня в Сингапуре видела, как они «тесто» для мясных шариков голыми руками месил. Местные едят, не брезгуют.
Меня сильно шокировало помещение, в котором делается эта еда. Я была уверена, что есть какая-то фабрика. Даже не представляла, что их в кустарных условиях крутят.
Тем не менее, редко слышу что кто-то отравился в Тае уличной едой) Да и вся остальная еда готовится наверняка так же, без перчаток и платков.
А я вобще не слышала, чтобы кто-то отравился. Ведь тайцы для себя в первую очередь готовят.
На счёт «всей остальной еды» не соглашусь. До этого момента всегда видела таек в специальных шапках (у них там для волос специальное пространство), когда они еду готовили. Продавцы фруктов всегда перчатки одеваю, когда фрукты режут. Хотя вспомнилась тайка, которая готовит кальмары-гриль: с гриля кальмар достаёт щипцами, режет рукой в перчатке, а в пакет складывает всё, сняв перчатку. И заодно этой же рукой деньги возьмёт и сдачу даст. Тайцев спасает перец и все огненные приправы. Такая дезенфекция )
В Тае как-то менее остро начинаешь реагировать на такие вещи..типо, ну, ведь все едят и ниче)).. а, вообще, можно с ума сойти, если задуматься, что и как там готовят… В Чианг-Мае — у кого мы брали блинчики — тоже голыми руками все лепил, этими же руками брал деньги и т.д.. тьфу.тьфу. живы — здоровы от этого….
Да, ты права, главное, не заострять внимание на этом ))
Тайцы всё же более привыкшие. Вон на Мочит идёшь, воняет канализацией ну жуть как. А они там сидят, жуют что-то, за обе щеки уплетают.
Почему-то именно в Бангкоке я вообще на запахи не реагирую.. Как-то не остаются они у меня в памяти о нем..